E-Mail:
Пароль:

Лечо, венгерский сотйораш

 { диета средней строгости }

Методика приготовления:

Это овощное блюдо отличается от оригинального венгерского рецепта, свиной жир тут заменен растительным маслом, уменьшено количество лука и отсутствует острый и черный перец. Даже без этих компонентов, лечо аппетитное, более диетическое и полезное. Попробуйте кушать его, макая хлеб в подливку и наслаждаясь прекрасным вкусом блюда с кухни Лило.

Из этого количества продуктов выходит 5 порций блюда. Красный и зеленый перец очищаем от семян, обязательно промываем и режем на 1 см. дольки. Лук нарезаем на тонкие колечка. В кастрюлю высыпаем масло и лучок. Лук немного поджариваем до стеклянного вида, затем накрываем крышкой и тушим еще некоторое время, не забывая помешивать.

Когда лук полуготовый, добавляем перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне. Вначале нужно следить, чтобы перец не пригорел. Если нет жидкости и начинает пригорать, добавьте чуть-чуть теплой воды. Через некоторое время перец пустит сок, тогда и солим, по вкусу. С помидор снимаем шкурку, нарезаем их на небольшие кусочки. Следим за жидкостью под перчиком, ее становится меньше, поэтому мы добавляем помидоры и лавровый лист.

Если болезнь не в периоде обострения или вы вообще не больны, а просто ответственно относитесь к своему здоровью, можете добавить на кончике ножа молотого черного перца. Когда помидоры немного потушатся, кладем сметану. Желательно использовать качественную домашнюю или же фермерскую сметану. Магазинная, из-за загустителей и гидрогенизированных жиров, может вызвать изжогу, вздутие и другие неприятные ощущения.

Если нужно, еще немного подсаливаем. Тушим до готовности, лавровый лист выбрасываем. Лечо с lilokitchen — это легкое, самостоятельное, диетическое блюдо. А также с картошечкой пюре оно может быть отличным завтраком или обедом для всей семьи.

   Кушайте вкусно и будьте здоровы.

Комментарии:

Комментариев пока еще нет. Будьте первым комментатором.